Loading...

Cách chế biến món hoành thánh kim chi

Hầu hết mọi người trong chúng ta đều biết đến món hoành thánh, đây là món bánh phổ biến trong các buổi liên hoan, ăn vặt… Hoành thánh có thể dùng kèm trong mì, lẩu hoặc nấu thành món ăn riêng trong bữa ăn. Ngoài cách làm truyền thống của món hoành thánh với nhân thịt bên trong thì hiện nay, nhiều người còn chế biến thêm những kiểu nhân mới để làm món bánh thêm hấp dẫn, lạ miệng. Hôm nay nhungmonanngon.com sẽ giới thiệu bạn món hoành thánh kim chi. Vỏ bánh được chiên giòn rụm kết hợp cùng mùi vị của nhân thịt và vị chua cay của kim chi. Bây giờ chúng ta hãy cùng vào bếp để chế biến món bánh hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 400gr kim chi
  • 1 lon thịt hộp
  • 1 quả trứng gà
  • 1 gói bánh hoành thánh
  • 250gr kem pho mai
  • Dầu ăn

Các bước sơ chế nguyên liệu:

Bước 1: Các bạn mua kim chi về đổ ra tô và chắt bỏ phần nước. Sau đó cắt nhỏ lá cải thảo và củ cái để lúc gói bánh dễ dàng hơn.

Bước 2: Đập trứng gà vào tô và chỉ lấy phần lòng trắng trứng.

Bước 3: Khui thịt hộp bỏ vào dĩa, đem nạo thành từng miếng nhỏ để gói bánh, hoặc bạn cũng có thể say thịt nhuyễn vừa ăn.

cach che bien mon hoanh thanh kim chi (1)

Các bước làm món hoành thánh kim chi:

Bước 1: Cho hết các nguyên liệu: kim chi, kem pho mai, thịt hộp đã say nhuyễn vào 1 tô.

cach che bien mon hoanh thanh kim chi (2)

Bước 2: Dùng muỗng dằm nhuyễn các nguyên liệu này lại với nhau để làm hỗn hợp nhân cho bánh.

Bước 3: Sau đó các bạn trải 1 tấm hoành thánh ra mặt bàn và múc khoảng 1 muỗng nhân cho 1 lá bánh.

cach che bien mon hoanh thanh kim chi (3)

Bước 4: Các bạn dùng chổi nhỏ phết lòng trắng trứng vào rìa lá bánh để bánh không bị bung ra trong lúc chiên. Gấp bánh theo hình tam giác hoặc hình vuông. Làm như vậy cho đến khi hết bánh và nhân.

cach che bien mon hoanh thanh kim chi (4)

Bước 5: Bắc một chảo dầu, khi dầu trong chảo đã sôi thì cho lửa nhỏ rồi bỏ hoành thánh vào chiên. Nên để hoành thánh ngập hết trong dầu.

cach che bien mon hoanh thanh kim chi (5)

Khi hoành thánh đã có màu vàng đẹp thì vớt ra.

cach che bien mon hoanh thanh kim chi (6)

Cuối cùng là bày hoành đã đã chiên chín ra dĩa và trang trí cho đẹp rồi thưởng thức món hoành thánh kim chi.

cach che bien mon hoanh thanh kim chi (7)

Chúc các bạn thành công!

Loading...