cach lam bo cuon chien gion
Loading...

Cách làm bò cuộn đậu phụ chiên giòn – Ngày nay có nhiều món ăn được sáng tạo ra giúp cho nền văn hóa ẩm thực của Việt Nam ngày càng trở nên phong phú và đa dạng

cach lam bo cuon chien gion

Với cách làm bò cuộn đâu phụ chiên giòn sẽ giúp cho món ăn của chúng ta sẽ không bị nhàm chán bởi sự kết hợp khá tinh tế giữa vị thịt bò ngon ngọt cộng thêm mùi vị beo béo của đậu phụ được chiên giòn tan. Được ăn kèm với hoa thiên lý sẽ giúp cho món ăn của bạn trở nên vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 500g thịt thăn bò
– 1 bìa đậu phụ
– Nấm hương

cach lam bo cuon dau phu chien gion (8)
– 1 củ cà rốt
– Hành lá
– 1 quả trứng gà
– Bột mì, bột chiên xù
– Hoa thiên lý

Cách làm bò cuộn đậu phụ chiên giòn:

Bước 1:

cach lam bo cuon dau phu chien gion (2)

– Ngâm nở nấm hương, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2:

cach lam bo cuon dau phu chien gion (3)

– Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ cỡ đầu đũa.

Bước 3:

cach lam bo cuon dau phu chien gion (4)

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4:

cach lam bo cuon dau phu chien gion (5)

– Trần qua đậu phụ với nước sôi chừng 1 phút rồi nghiền nhuyễn.

Bước 5:

cach lam bo cuon dau phu chien gion (6)

– Xào cà rốt, nấm hương, hành lá đã thái nhỏ với một chút dầu ăn.

Bước 6:

cach lam bo cuon dau phu chien gion (7)

– Sau đó đổ thêm đậu phụ đã nghiền vào xào cùng, thêm ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt tiêu.

Bước 7:

cach lam bo cuon dau phu chien gion (9)

– Thịt bò thái lát mỏng to bản dùng để cuộn.

Chú ý: Các bạn nhớ để thịt bò vào ngăn đá tủ lạnh trước cho dễ thái nha!

Bước 8:

cach lam bo cuon dau phu chien gion (10)

– Xúc hỗn hợp cà rốt, nấm hương, hành, đậu phụ đã xào lên trên lát thịt bò rồi cuộn chặt lại.

Bước 9:

cach lam bo cuon dau phu chien gion (11)

– Lăn đều cuộn thịt bò qua bột mì.

Bước 10:

cach lam bo cuon dau phu chien gion (12)

– Đánh trứng rồi lăn tiếp cuộn thịt bò qua trứng vừa đánh.

Chú ý: Chúng mình nhớ phải thao tác nhanh tay nhé!

Bước 11:

cach lam bo cuon dau phu chien gion (13)

– Sau đó, mình lăn cuộn thịt qua bột chiên xù bao kín bên ngoài cho đều nha!

Bước 12:

cach lam bo cuon dau phu chien gion (14)

– Cho cuộn vào chảo dầu và chiên vàng lên.

Bước 13:

– Cuối cùng, các bạn rửa sạch hoa thiên lý rồi xào chín tới để ăn kèm nha!

cach lam bo cuon chien gion

– Múc ra đĩa và ăn kem với cơm trắng nóng hổi hoặc có thể sử dụng cho các chầu nhậu thì hết xẩy !!!

Chúc cả nhà thành công với cách làm bò cuộn đậu phụ chiên giòn này nha !!! 😀

Loading...