cach lam bo sot vang (1)
Loading...

Vào những ngày trời đông giá buốt, Với cách làm bò sốt vang ăn kèm mới miếng bánh mì nóng hổi thơm dịu mùi bơ sẽ khiến cho không khí trong gia đình bạn trở nên ấm áp.

cach lam bo sot vang (1)

Miếng thịt bò sốt vang ngon mềm thấm đẫm hương vị, hòa quyện cùng vang đỏ như tan trong miệng, khiến người ăn có cảm giác ngây ngất thật tuyệt vời. Vậy hãy cùng chúng tôi bắt tay vào với cách làm bò sốt vang đơn giản mà ai cũng có thể làm này nhé !!! 😀

Nguyên liệu:

– 500gr thịt bò, chọn loại thịt bò ngon có gân sẽ càng ngon
– 3 củ cà rốt
– 3 hoặc 4 củ khoai tây
– 1 củ hành tây
– 1 chén rượu vang đỏ (hoặc trắng)
– 1 hũ nhỏ tương cà chua (tomato sauce)
– 5 nhánh tỏi
– Muối, bột nêm, hạt tiêu vừa ăn

Cách làm bò sốt vang:

Bước 1: Làm sạch thịt bò trước khi chuyển qua ướp gia vị

cach lam bo sot vang (2)

– Bạn nên đun qua nước sôi cho thịt bò bớt hôi và rửa lại cho sạch.

Bước 2: Ướp gia vị 

– Gừng đập dập( gừng sẽ át đi mùi hôi còn lại của thịt bò), quế rửa sạch

– Cà chua bạn thái múi cau để sử dụng cho bước sau

cach lam bo sot vang (4)

-Ướp thịt bò với khoảng nửa bát nước mắm ngon, 1 thìa đường (đường sẽ giúp thịt bò mềm hơn), gừng, quế và 1 chút ngũ vị hương và để trong 15 phút.

Bước 3: Nấu món thịt bò sốt vang

– Bạn cho 1 chút dầu ăn rồi cho cà chua nấu cùng ( dầu ăn sẽ giúp cà chua lên màu món ăn trong đẹp hơn) rồi đổ thịt bò vào, xào qua, cho thêm nước rồi hầm thịt bò cho chín mềm và nêm lại gia vị cho vừa miệng với món ngon mỗi ngày.

cach lam bo sot vang (5)

– Có thể thêm một ít cà rốt, khoai tây để món ăn đỡ ngấy, ngán, tùy khẩu vị của mỗi người. Nên bổ khoai tây và cà rốt thành miếng to bản để tránh bị nát trong quá trình hầm.

cach lam bo sot vang (3)

Bước 4: Bạn cho thịt bò nấu sốt vang ra bát và trang trí thêm ít rau thơm hoặc rau mùi để món ăn thêm hấp dẫn, đưa cơm.

Vậy là chúng ta đã thành công với cách làm bò sốt vang hảo hạn rồi, thật là đơn giản phải không nào mọi người, chúc các bạn ngon miệng nhé!! 😀

Loading...