cach lam ca loc chien sa (2)
Loading...

Vào những ngày đông giá rét, mà với cách làm cá lóc chiên sả là một sự kết hợp thật sự tuyệt vời của từng miếng cá vàng giòn, thơm nức mùi sả sẽ quyến rũ bạn trong từng miếng cơm và sẽ gắng chặt lại những thành viên trong gia đình của bạn lại với nhau hơn.

cach lam ca loc chien sa (2)

Hãy cùng những món ăn ngon bắt tay vào thực hiện cách làm cá lóc chiên sả nghon tuyệt này nhé !!!

Nguyên liệu cần có:

– 600g cá lóc tươi

– 3 muỗng canh sả băm

cach lam ca loc chien sa (8)

– 1,5 muỗng cafe muối

– 1/2 muỗng cafe bột ngọt

Cách làm cá lóc chiên sả:

– Bạn làm sạch cá lóc rồi xẻ lấy phần thịt hai bên của cá, để hai bên dính liền nhau nhé, không nên cắt đứt rời. Khía thêm vài được dọc thân cá để chiên không bị cong.

cach lam ca loc chien sa (7)

– Xắt cá thành 2 miếng/ con.

cach lam ca loc chien sa (6)

– Sả băm nhỏ. Ướp cá với 3 muỗng sả băm, 1, 5m muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt. Xát vào các khe xẻ dọc trên thân cá để cá ngấm gia vị.

cach lam ca loc chien sa (5)

– Sau đó, bạn để cá ngấm gia vị một lúc rồi cho vào dầu nóng để chiên vàng. Nhớ khi thả cá vào đầu tiên, lướt qua dầu nóng rồi chiên mặt còn lại. Làm như vậy cá sẽ không bị cong khi chiên.

cach lam ca loc chien sa (4)

– Bạn chiên đến khi cá vàng giòn là đạt yêu cầu nhé!

cach lam ca loc chien sa (3)

cach lam ca loc chien sa (1)

Chúc cả nhà ngon miệng với cách làm cá lóc chiên sả cực ngon và cực đơn giản này nhé !!! 😆 

Loading...