goi-bo-rau-thom
Loading...

Với cách làm gỏi bò rau thơm này cho chúng ta có hương vị chua ngọt hòa quyện với vị thơm cay của rau thơm và nước mắm đảm bảo sẽ tạo nên món ăn khai vị lý tưởng cho gia đình vào những dịp cuối tuần hay những buổi party đầm ấm vui vẻ.

goi-bo-rau-thom

Nguyên liệu:

– 150 g thịt bò phi lê.

– Gia vị gồm mè, sả, rau thơm, nước mắm, đường.

– Dấm, vỏ chanh vàng, muối, gừng, hạt nêm, ớt, tiêu.

Cách làm gỏi bò rau thơm:

– Thịt bò rửa sạch, xắt mỏng. Ướp thêm ít hạt nêm, bột ngọt, đường, ớt, tiêu, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

– Phi thơm tỏi, hành, cho thịt vào đảo đều tay chín vừa tới.

– Pha nước mắm bóp gỏi: Nước mắm ngon + đường + gia vị + chanh + dấm + sả + gừng + vỏ chanh vàng.

– Bóp đều thịt bò với hỗn hợp nước mắm đã pha. Sau đó, cho rau thơm cùng chút dầu mè vào trộn đều.

– Gắp ra đĩa, rắc mè lên trên, trang trí ớt, rau ngò hay rau răm hoặc húng quế cho đẹp.

Vậy là chúng ta đã thành công với cách làm gỏi bò rau thơm ngon tuyệt này rồi. Chúc các bạn vui vẻ nhé!!

Loading...