cach-lam-thit-ga-ram
Loading...
Chuẩn bị : 20 Phút
Nấu: 40 Phút
Hoàn Thành :  60Phút

Thịt gà là món ăn khoái khẩu trong các bữa ăn, với cách làm thịt gà ram này, món ăn của bạn sẽ giản dị với thịt gà thấm gia vị, thoang thoảng mùi gừng và cay nồng của hạt tiêu, làm món mặn ăn với cơm rất ngon.

Món ăn gà ram gừng này rất đậm đà trong bữa cơm gia đình với sự kết hợp hoàn hảo của thịt gà với gừng. Món ăn này có vị ngọt béo của gà và vị cay nhẹ của gừng hòa quyện với gia vị tạo nên một món gà ram gừng thơm ngon mà nhiều gia đình yêu thích.

cach-lam-thit-ga-ram

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ 400g thịt gà phi lê.

+ 1 nhánh gừng nhỏ.

+ Tỏi, hành khô, muối, đường nâu.

+ Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm.

+  Tiêu đen còn nguyên hạt.

Cách làm thịt gà ram gừng:

Bước 1:  Hạt tiêu đen đem giã thô. Lưu ý không giã quá nát nhé. Xem hình bên dưới

cach-lam-thit-ga-ram (1)

Bước 2:  Gừng bạn gọt vỏ và cát lát một ít còn lại giã nhuyễn. Hành khô, tỏi bạn cạo vỏ và băm nhỏ

cach-lam-thit-ga-ram (2)

Bước 3: Gà rửa sạch, bỏ da, dùng dao bén thái thành từng lát vừa ăn. Ướp vào đĩa thịt gà một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn đều, ướp trong vòng 30 phút. Bạn không nên ướp chung với tỏi và hành, vì khi rán sẽ rất nhanh cháy.

cach-lam-thit-ga-ram (6)

Bước 4: Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, cho gà vào rán sơ đến khi vàng đều hai mặt, vớt gà ra đĩa để riêng.

cach-lam-thit-ga-ram (3)

Bước 5: Tiếp theo dùng lại chảo đó, phi hành, tỏi thơm, cho thêm gừng, hạt tiêu giã thô và gà vào đảo cùng. Thêm hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường nâu vào chảo thịt gà đảo đều, đậy kín nắp, thịt gà sẽ ra nước. Nếu trong khi đun cạn nước bạn có thể cho vào chảo một ít nước lọc, đun sôi ở lửa nhỏ để thịt gà thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.cach-lam-thit-ga-ram (4)

Bước 6: Đun đến khi thịt gà cạn hết nước, tắt bếp, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu còn lại lên bề mặt thịt gà, dùng kèm với cơm trắng.

cach-lam-thit-ga-ram (5)

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm thịt gà ram này rồi, với thời tiết se lạnh mà cùng gia đình thưởng thức một chén cơm nóng ăn cùng với món gà ram gừng này thì hết ý nhé.  chúc các bạn ngon miệng nhé!!!

Theo Món ăn ngon..!!

Loading...