cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (3)
Loading...

Cách làm thịt heo nướng hẹ mùa đông mê ly

Vào những ngày đầu đông, trong không khí lạnh lẽo và cô đơn nếu như các bạn có được đĩa thịt heo nướng hẹ thì còn gì bằng phải không mọi người. Vậy, thịt heo nướng hẹ là món ăn như thế nào? Nó không chỉ đậm đà mà còn thoang thoảng mùi hương của hẹ khiến cho không gian bếp thơm lừng.

Vậy để có món thịt heo nướng này thì chúng ta cần phải chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến như thế nào nhỉ? Hãy cùng những món ăn ngon bắt tay vào với cách làm thịt heo nướng lá hẹ tuyệt ngon cú mèo này nhé !!!cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (3)

Những nguyên liệu những nguyên liệu sau cho món thịt heo nướng hẹ:

  • 700g thịt heo (chọn phần cổ hoặc vai heo lẫn chút mỡ thì thịt sẽ mềm và ngon)
  • 1 bó hẹ
  • 3 thìa canh tương miso
  • 1 thìa canh xì dầu loại dùng để nấu súp
  • 2 thìa canh đường
  • 5 tép tỏi
  • 1 thìa nhỏ hạt tiêu xay
  • 100g bơ.

Phần tỏi tây trộn ăn kèm:

  • 2 cây tỏi tây
  • 1 thìa nhỏ đường
  • 2 thìa nhỏ xì dầu
  • 1 thìa nhỏ giấm
  • 1/2 thìa nhỏ dầu vừng
  • 1 thìa nhỏ vừng rang.

Cách làm thịt heo nướng lá hẹ mùa đông 

– Bước đầu tiên bạn cần làm là hẹ rửa sạch, thái nhỏ.

cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (14)

– Tiếp đến, bạn pha 3 thìa canh tương miso với 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ hạt tiêu và tỏi băm nhuyễn.

cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (13)

– Bạn trộn hẹ với hỗn hợp gia vị vừa pha ở bước 2.

cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (12)

– Tiếp đến, thịt heo bạn rửa sạch, để ráo sau đó đổ gia vị ướp lên trên, trộn đều để ướp trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (11)

– Sau đó, bạn chuẩn bị sẵn vỉ nướng, quết lên dầu ăn và chút bơ.

cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (10)

– Bạn xếp thịt lên vỉ, cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở 200 độ C.

cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (9)

– Sau đó, bạn lấy vỉ nướng ra, lật thịt, cho vào nướng tiếp khoảng 10 phút.

cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (8)

– Phần đầu tỏi tây rửa sạch, thái mỏng và dài.

cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (7)

– Ngâm tỏi tây vào âu nước lạnh khoảng 15 phút để bớt hăng.

cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (6)

– Sau đó, bạn cho 1 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ giấm, 1/2 thìa nhỏ dầu vừng (hoặc dầu ăn), 1 thìa nhỏ vừng rang vào bát con, khuấy đều để đường tan.

cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (5)

– Bạn vớt cọng tỏi tây ra rổ, để ráo, rồi trộn với bát gia vị, để yên khoảng 10 phút là ăn được.

cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (4)

Lưu ý: Thịt heo nên thái mỏng một chút để nướng nhanh hơn và thấm gia vị nhiều hơn, khi nướng không nên nướng quá chín vì sẽ làm mất đi độ ngọt của miếng thịt.

cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (3)

Vậy là chúng ta cũng vừa thực hiện xong cách chế biến món thịt heo nướng hẹ tuyệt ngon, theo các mẹ thì món này nên ăn như thế nào cho ngon đây mẹ nhỉ? Chúng ta có thể ăn kèm với cơm cũng tuyệt ngon nhé hoặc là món mà các anh chồng rất thích nhậu. Một mùa đông không lạnh bên gia đình kèm theo đó là món ăn được kết hợp với tỏi tây trộn gia vị ăn kèm với cơm nóng chắc chắn sẽ khiến cả nhà cảm thấy lạ miệng và ngon cơm hơn.

cach lam thit heo nuong he mua dong me ly (2)

Ghé thăm website nhungmonanngon.com thường xuyên để xem thêm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn nữa nhé !!! Chúc cho các mẹ có một mùa đông ấm áp và bình an bên mâm cơm gia đình nhé !!!

Loading...