huong dan lam de nuong sate
Loading...
Chuẩn bị : 60 Phút
Nướng : vừa nướng vừa ăn
Hoàn Thành : 60 Phút

Thịt dê nướng sa tế ngon – Thịt dê là thực phẩm bổ dưỡng thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Trước đây vì giá thịt dễ khá mắc và không được nhiều người bán nên thịt dê chủ yếu được dùng để đãi tiệc, hoặc ngày lễ, Nhưng hiện nay xã hội đã phát triển và kem theo đó nhu cầu ăn uống của chúng ta đã tăng trưởng do đó thịt dễ đã được chế biến thành nhiều món ăn có trong thực đơn hằng ngày

Dê nướng sa tế sẽ là một món ăn ngon và khá hấp dẫn cho gia đình trong ngày tiệc hay các mẹ có thể làm chúng để cho món nhậu của chồng thêm đặc biệt.

món dê nướng sa tế ngon như nhà hàng

Món thịt dê nướng sa tế nóng hổi, thơm ngon và cay nồng sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn của cả gia đình vào cuối tuần. Chỉ thêm một chút cầu kì, bạn sẽ tự làm được món dê nướng sa tế ngon như ngoài hàng.

Hãy cùng nhungmonanngon.com vào bếp nhé! Cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon do mình tự tay làm với chất lượng vệ sinh đảm bảo, gia vị theo ý mình. cảm nhận sự ấm áp gia đình nhé.

Nội dung chi tiết về món thịt dê nướng sa tế.

Chuẩn bị nguyên liệu :

  • Chọn mua 400gr thịt dê. Thịt dê ngon là loại thịt nhìn bên ngoài có màu đỏ, sáng bóng, thớ thịt đều và chắc, sờ thấy mềm mịn, không dính tay và không có mùi lạ.
  • Rượu trắng, gừng tươi.
  • 10 củ sả tươi, một ít vừng sống.
  • Chao (đậu phụ đã lên men), tỏi xay, ớt tươi, đường trắng, bột nêm, dầu ăn.
  • Rau sống: tía tô, hung quế, dưa chuột đã rửa sạch.

Cách chế biến:

Công đoạn đầu tiên và quan trọng nhất đó là phải khử mùi hôi của thịt dê. Đầu tiên rửa qua thịt dê bằng nước lã, thái nhỏ thành miếng vừa ăn. Lấy 2 – 3 thìa rượu trộn với gừng đã giã nhuyễn rồi để trong khoảng 30 phút. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Tiếp theo để thịt dê thật ráo nước rồi ướp gia vị 15 phút cho ngấm đều cả bên trong.cách làm món dê nướng ngon hơn nhà hàng

Trong ướp thịt dê thì tiến hành pha nước chấm. Băm tỏi, ớt thật nhỏ rồi pha chung với chao. Cho thêm đường và bột ngọt vừa với khẩu vị của gia đình. Món dê nướng sa tế là phải ướp lâu lâu 1 chút nhưng đừng có mặn quá. khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc trưng.mon de nuong sate dac sac

Làm sa tế: lấy một lượng sả và ớt tươi tương đương nhau rồi xay nhuyễn riêng từng loại. Sau đó đun nóng chảo mỡ rồi cho xả vảo đảo đều đến khi sả chuyển sang màu hơi vàng thì cho ớt vào đảo cùng. Được một lúc thì cho vào 1 ít muối, 1 ít bột ngọt, 1 ít đường. Đến khi gia vị trộn đều với nhau thành đậm đặc thì tắt bếp. cách làm dê nướng sa tế ngon đặc biệt

Lấy thịt dê đã ướp để ráo nước rồi trộn với vừng. Cho thêm một ít dầu ăn vào rồi đem nướng.
de nuong sate that de lam

Khi ăn lấy sa tế trộn chung với nước chấm và ăn kèm với rau sống. Món thịt dê nướng sa tế sẽ nóng hổi và thơm ngon hơn nếu cả gia đình vừa nướng thịt dê vừa ăn luônhuong dan lam de nuong sate

Trên đây là cách làm món thịt dê nướng sa tế thơm ngon. Những món ăn ngon chúc các mẹ và gia đình có một buổi tối vui vẻ.

Lưu ý : Ăn dê nướng sa tế phải ăn nóng mới ngon nhé.Tốt nhất là vừa nướng vừa ăn thêm một chút bia hay rựu  góp vui cho cả nhà lâu ngày gặp mặt.

Theo mebanhbao.com

 

Loading...