Loading...

Canh bí đao nhồi thịt cho cả nhà

Là một món canh dân dã và dễ nấu của người miền Trung, với nước canh ngọt, bí đao mềm và nhân thịt đậm đà hương vị, canh bí đao nhồi thịt là một món ăn khá hấp dẫn để dùng chung trong bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Bây giờ hãy update sổ tay nấu ăn của bạn cùng nhungmonanngon.com với món canh này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

  • Thịt heo xay
  • Miến, tôm
  • Bí đao
  • Gia vị: muối, bột nêm, tiêu

Các bước thực hiện:

Bước 1: Bí đao sau khi mua về gọt vỏ và rửa sạch, cắt thành khúc dài khoảng 4-5cm.

canh bi dao nhoi thit cho ca nha (1)

Bước 2: Miến các bạn ngâm nước nóng cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Sau khi ráo thì các bạn cắt thành khúc nhỏ để làm nhân.

canh bi dao nhoi thit cho ca nha (2)

Bước 3: Tôm các bạn cũng cắt đầu và đuôi rồi bỏ vỏ, rửa sạch sau đó băm nhỏ.

 

Bước 4: Thịt heo xay sau khi mua về các bạn cho vào một tô nhỏ. Trộn đều với tôm và miến rồi thêm chút muối, bột nêm và tiêu để làm nhân thịt bên trong.

canh bi dao nhoi thit cho ca nha (3)

Bước 5: Các bạn lấy những khoanh bí đao đã cắt khúc, múc hết ruột bí bên trong rồi múc nhân thịt nhồi vào bên trong.

canh bi dao nhoi thit cho ca nha (4)

canh bi dao nhoi thit cho ca nha (5)

Bước 6: Sau khi đã nhồi hết thịt vào bí đao thì cho bí vào nồi, đổ nước vào ngập hết bí và canh lượng nước vừa đủ dùng. Đun sôi cho đến khi thấy bí đã mềm thì cho ít gia vị vào để nêm nếm vừa ăn. Khi nấu món canh này các bạn không nên cho nước mắm vì sẽ làm nước canh bị chua.

canh bi dao nhoi thit cho ca nha (6)

canh bi dao nhoi thit cho ca nha (7)

Bước 7: Sau khi nồi canh đã chín thì các bạn cắt một ít hành lá bỏ vào nồi cho thơm. Cuối cùng là múc món canh bí đao nhồi thịt ra tô và thưởng thức cùng gia đình.

canh bi dao nhoi thit cho ca nha (8)

Loading...