canh khoai tay bo vien (1)
Loading...

Canh khoai tây bò viên là món ăn của sự cứu tinh trong những ngày lạnh buốt. Đó cũng là sự kết hợp độc đáo của vị săn chắc của bò viên kèm theo đó là vị ngọt bùi của khoai tây, sẽ khiến cho món ăn của bạn trở nên vô cùng hấp dẫn.

canh khoai tay bo vien (1)

Khoai tây ít calo, không có chất béo và cholestrerol, hàm lượng vitamin cao và là nguồn cung cấp kali, vitamin B6 và chất xơ thô tuyệt vời. Ngoài ra nó còn đem lại rất nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe như tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ mắc ung thư, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp giảm cân,…

Nguyên liệu:

– 500gr thịt bò
– 2 củ khoai tây, 3 quả cà chua
– 30gr mộc nhĩ
– 800ml nước xương hầm
– 1 quả trứng gà
– Gừng, hành lá, hạt tiêu, muối ăn

Cách làm canh khoai tây bò viên:

Bước 1:

canh khoai tay bo vien (2)

– Cắt lát gừng và thái hành lá thành từng đoạn nhỏ. Rồi chúng mình cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ cho dễ xay nghen.

Bước 2:

canh khoai tay bo vien (3)

– Tiếp theo, xay nhuyễn thịt bò rồi trộn đều với trứng và một chút muối.

Bước 3:

canh khoai tay bo vien (4)

– Viên thịt bò lại rồi cho vào nồi luộc chín nghen.

Bước 4:

canh khoai tay bo vien (5)

– Rửa sạch và cắt khoai tây, cà chua và mộc nhĩ thành các miếng nhỏ nè.

Bước 5:

canh khoai tay bo vien (6)

– Tiếp theo, các bạn đảo qua cà chua và cho nước xương hầm vào đun cùng nhé!

Bước 6:

canh khoai tay bo vien (7)

– Cuối cùng, lần lượt cho khoai tây, mộc nhĩ và thịt bò viên vào đun trong khoảng 30 phút.

canh khoai tay bo vien (1)

– Cho canh ra tô và trang trí thêm hành ngò cho đẹp mắt . 

 Chúc cả nhà ngon miệng với cách làm canh khoai tây bò viên nhé !!! 😀

Loading...