Công thức làm bánh khoai tây vị cà ri siêu ngon

2089
Loading...

Công thức làm bánh khoai tây vị cà ri siêu ngon

Với những nguyên liệu dễ tìm và công đoạn thực hiện đơn giản, các bạn nội trợ sẽ có ngay một món bánh khoái khẩu và ngon tuyệt để chiêu đãi cả nhà. Hãy cùng tạp chí nhungmonanngon.com vào bếp để biết công thức làm bánh khoai tây vị cà ri cực ngon, ăn cực đã này nhé!

Các nguyên liệu chuẩn bị:

  • 4 củ khoai tây cỡ vừa
  • 1/2 củ hành tây
  • 2 quả trứng gà
  • 10gr bơ lạc
  • 50gr bột mì
  • 125 gr bột chiên xù
  • Các gia vị: muối, tiêu, bột cà ri, dầu ăn

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên các bạn bắt một nồi nước lên bếp.

Trong khi chờ nước sôi thì chúng ta hãy rửa sạch khoai tây và gọt vỏ, sau đó cắt khoai tây thành nhiều miếng rồi rửa lại với nước.

cong thuc lam banh khoai tay vi ca ri sieu ngon (1)

Bước 2: Khi nước trong nồi đã bắt đầu sôi thì các bạn cho khoai tây vào luộc khoảng 10 phút, thấy khoai tây đã mềm thì các bạn có thể vớt ra để ráo nước.

cong thuc lam banh khoai tay vi ca ri sieu ngon (2)

Bước 3: Tiếp theo, các bạn lấy 1/2 củ hành tây băm nhuyễn như hình bên dưới nhé!

cong thuc lam banh khoai tay vi ca ri sieu ngon (3)

 

 

 

Bước 4: Chuẩn bị một nồi khác, cho một ít bơ vào để nấu cho đến khi bơ chảy đều ra. Sau đó các bạn cho hành tây đã băm vào xào khoảng 10 phút ở lửa nhỏ. Khi thấy hành tây đã chuyển nâu thì các bạn có thể tắt bếp.

cong thuc lam banh khoai tay vi ca ri sieu ngon (4)

 

Bước 5: Khoai tây sau khi đã nguội các bạn cho vào một tô lớn và nghiền nát cho đến khi thu được hỗn hợp mềm, mịn là được.

cong thuc lam banh khoai tay vi ca ri sieu ngon (5)

 

Bước 6: Tiếp theo, các bạn cho thêm hành tây đã xào, bột cà ri, muối, tiêu vào chung với khoai tây và dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.

cong thuc lam banh khoai tay vi ca ri sieu ngon (6)

 

Bước 7: Các bạn lấy hỗn hợp khoai tây nặn thành những miếng tròn và dẹt như hình. Nếu thấy khoai tây quá mềm không thể nặn thành hình thì các bạn có thể cho thêm một ít bột ngô vào hỗn hợp để dễ nặn hơn.

cong thuc lam banh khoai tay vi ca ri sieu ngon (7)

 

Bước 8: Chuẩn bị sẵn 3 tô, 1 tô đựng trứng đã đánh đều, 1 tô đựng bột mì và vụn bánh mì, 1 tô đựng bột chiên.

Sau đó các bạn lăn bánh đã nặn qua bột mì, rồi tiếp tục nhúng qua trứng và cuối cùng lăn qua bột chiên

cong thuc lam banh khoai tay vi ca ri sieu ngon (8)

 

Bước 9: Bắt một nồi với nhiều dầu, đun cho đến khi thấy dầu đã sôi thì các bạn cho bánh vào chiên khoảng 10 phút, khi bánh vàng đều thì các bạn trở mặt lại cho đến khi thấy bánh chín hoàn toàn. Các bạn vớt bánh ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Tiếp tục như vậy cho đến khi hết bánh.

cong thuc lam banh khoai tay vi ca ri sieu ngon (9)

cong thuc lam banh khoai tay vi ca ri sieu ngon (10)

Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh khoai tây vị cà ri hôm nay nhé!

 

Loading...