Đậu hủ sốt tôm cà – Đậm vị, thơm ngọt không thể tả

2087
Loading...

Món đậu hủ sốt tôm cà – Đậm vị, thơm ngọt không thể tả

Món đậu hủ sốt tôm cà là một món sốt khá mới lạ để dùng làm món mặn trong bữa cơm hằng ngày. Thay là là một món đậu hủ sốt cà thông thường, thêm chút vị của thịt tôm ngon ngọt và những miếng đậu mềm mềm kết hợp cùng chút chua chua của cà nữa thì thật quá tuyệt phải không nào. Cùng chừng chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp ngay cùng tạp chí nhungmonanngon.com để chế biến món ăn này nào!

Các nguyên liệu chuẩn bị:

  • 2 bìa đậu hủ non
  • 100gr tôm tươi
  • Vài quả cà chua
  • Ít hành lá, bột ớt
  • Gia vị thường dùng: muối, đường, tiêu

Các bước thực hiện:

Bước 1: Các bạn rửa sạch đậu hủ rồi để ráo nước. Tôm mua về thì bóc vỏ, cắt bỏ phần đầu và đuôi, rồi rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn (hoặc có thể để nguyên con cũng được).

dau hu sot tom ca dam vi thom ngot khong the ta (1)

Bước 2: Cho tôm vào một tô nhỏ rồi ướp với ít muối và tiêu.

dau hu sot tom ca dam vi thom ngot khong the ta (2)

Bước 3: Đậu hủ các bạn cắt thành những khối hình vuông như hình bên dưới. Cà rốt thì pha sốt, xì dầu và bột ớt lại với nhau rồi để sẵn.

dau hu sot tom ca dam vi thom ngot khong the ta (3)

Bước 4: Bắt một chảo dầu nóng, rồi cho tôm vào chiên sơ qua, sau đó vớt ra.

Bước 5: Tiếp theo, cho đậu hủ và sốt đã chế biến vào chảo, đảo đều để đậu hủ được chín và thấm vị.

dau hu sot tom ca dam vi thom ngot khong the ta (5)

Bước 6: Sau đó cho tôm vào lại chảo, đảo đều lại thêm một lần nữa. Nấu thêm 1 lát rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và thêm một chút hành lá vào chảo.

dau hu sot tom ca dam vi thom ngot khong the ta (6)

Bước 7: Cuối cùng là các bạn chỉ việc cho món đậu hủ sốt tôm cà của mình ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm.

dau hu sot tom ca dam vi thom ngot khong the ta (7) dau hu sot tom ca dam vi thom ngot khong the ta (8) dau hu sot tom ca dam vi thom ngot khong the ta (9)

Chúc các bạn thành công nhé!

 

Loading...