Loading...

Các bạn thân mến, mùa hè nóng bức sẽ khiến mọi người trong gia đình dễ mệt mỏi và kén ăn. Thay đổi khẩu vị cả nhà với một đĩa dưa giá chua chua ngọt ngọt ngon ơi là ngon chắc chắn sẽ giúp mọi người ăn uống dễ chịu và thoải mái hơn, hôm nay hãy cùng nhungmnanngon.com vào bếp với món dưa giá ngay nhé!

Nguyên liệu:

– 1kg giá đỗ
– 2 củ cà rốt
– 1 bó hẹ nhỏ
– 4-5 cây hành lá
– đường, giấm, tỏi, ớt
cach lam dua gia (2)

Chuẩn bị:

Bước 1: giá đỗ rửa sạch, để ráo nước
Bước 2: cà rốt gọt vỏ, sắt sợi nhỏ
Bước 3: hẹ rửa sạch, cắt khúc 2-3cm
Bước 4: hành lá rửa sạch cắt khúc
Bước 5: tỏi đập dập, ớt cắt miếng

Cách thực hiện:

– Trộn đều giá đỗ + cà rốt thái sợi + hẹ cắt khúc + hành lá cắt khúc + tói, ớt và bỏ vào hũ sạch.
– Pha nước để muối dưa giá theo tỉ lệ 1:1:1, tức là 1 phần giấm – 1 phần đường – 1 phần nước. Sau đó các bạn đổ ngập mặt giá đỗ.
– Các bạn đậy kín nắp lại và để nơi thoáng mát sau 3 giờ là các bạn có thể ăn được rồi. Nếu muốn giữ lâu hơn các bạn để vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

cach lam dua gia (1)

Lưu ý: các bạn không sử dụng muối vì muối sẽ làm giá không còn giòn. giấm sử dụng là giấm nuôi hoặc giấm gạo, không sử dụng giấm công nghiệp. Chúc các bạn thành công với món muối này!

Loading...