Loading...

Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng

Chắc hẳn các bà nội trợ chúng ta ai cũng đều quen với món gỏi cuốn mà mình thường ăn ngoài các tiệm ven đường. Tuy nhiên, hôm nay tạp chí nhungmonanngon.com sẽ giới thiệu bạn cách làm món này hoàn toàn với. Với công thứ sáng tạo ở phần nước sốt, đây sẽ trở thành món ăn vừa lạ miệng, vừa quen thuộc, thích hợp cho những bạn nhậu, những bữa ăn cuối tuần cùng gia đình. Nào! Bây giờ thì chúng ta hãy bắt tay vào làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

  • 500gr bún gạo tươi
  • 12 con tôm tươi
  • 200gr măng tây
  • 12 miếng bánh trắng
  • 4 nhánh hành xanh
  • 1 củ cà rốt
  • 1/2 bó ngò tây
  • 30ml bơ đậu phộng
  • 23gr đường nâu
  • Gia vị: nước tương, bột ớt, tỏi, gừng

Bước 1: Sơ chế các loại rau củ: các bạn băm nhỏ ngò tây, tỏi, hành, thái sợi cà rốt.

Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 1

Bước 2: Chẻ theo chiều dọc của măng tây thành sợi.

Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 2

Bước 3: Lột vỏ tôm, rửa sạch. Sau đó các bạn làm một nồi nước sôi có 1 ít muối, bỏ tôm vào luộc. Sau khi tôm chín thì các bạn bỏ ra một tô nước đá.

Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 3

Bước 4: Các bạn cho măng tây vào nồi nước sôi, đợi măng chín thì cũng vớt ra cho vào tô nước đá như tôm.

Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 4

Bước 5: Tôm sau khi đã nguội các bạn lấy ra khỏi tô, dùng dao chẻ dọc như hình bên dưới.

Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 5

Bước 6: Lấy một tô để làm nước sốt. Các bạn hãy cho tất cả nguyên liệu làm sốt vào và trộn đều. Cho thêm ít nước nóng để nước lỏng ra và dễ chấm hơn. Tùy theo mức độ mà bạn cho lượng nước vừa phải. Khoáy đều và nêm nếm thử vừa ăn.

Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 6

Bước 7: Bánh tráng các bạn ngâm sơ qua nước để mềm, sau đó bỏ bún cùng các gia vị vào và cuốn thành từng cuốn vừa ăn như hình bên dưới.

Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 7

Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 11

Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 15 Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 12 Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 13 Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 14

Vậy là đã xong, các bạn hãy dọn món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng ra dĩa và bắt đầu thưởng thức. Chúc bạn thành công!

Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 18 Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 17 Hướng dẫn làm món gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng 16

Loading...