Hướng dẫn nấu súp cua thơm ngon

1501
Loading...

Hướng dẫn nấu súp cua thơm ngon

Súp cua không chỉ là món ăn ngon, dễ tiêu hóa mà còn chứa nhiều dinh dưỡng và năng lượng. Bạn có thể chế biến món ăn này cho bữa sáng hoặc dùng như một món ăn vặt buổi tối cũng vô cùng hấp dẫn đấy. Tạp chí nhungmonanngon.com hôm nay sẽ hướng dẫn nấu súp cua thơm ngon đúng vị như ngoài tiệm chúng ta hay ăn nhé!

Các nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

  • 1 con cua biển
  • 8 cây măng tây
  • 1 quả trứng gà
  • Trứng cúc (tùy thích)
  • 1 muỗng canh bột năng
  • 3 miếng mộc nhĩ to
  • Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm

huong dan nau sup cua thom ngon

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cua biển mua về các bạn rửa sạch và đem luộc chín. Nhớ giữ lại nước luộc để nấu súp lúc sau nhé! Ngâm cua trong nước lạnh để mau nguội và dễ gỡ mai cua hơn. Sau đó gỡ lấy phần thịt.

Bước 2: Măng tây đem rửa sạch, cắt bỏ những phần già, sau đó cắt khúc khoảng 2cm. Mộc nhĩ cũng cần ngâm nước nóng cho mềm và rửa sạch lại với nước, tiếp theo thái sợi nhỏ.

Bước 3: Trứng gà đập vỏ rồi đánh trứng cho đều. Trứng cúc luộc chín rồi bóc vỏ. Bột năng cho vào một tô trộn cùng 2 thìa canh nước sạch.

Bước 4: Nước luộc cua hồi nảy chừa lại, các bạn đem đun cho sôi, sau đó bỏ măng tây và mộc nhĩ vào. Khi nước sôi thì các bạn bỏ thêm thịt cua và trứng cúc vào nấu tiếp.

Bước 5: Tiếp theo cho phần trứng gà đã đánh vào nồi, khoáy thật nhanh để trứng chín và tạo vấn đẹp mắt. Khi thấy nước sôi lại thì cho bột năng vào để bột hòa với nước và tạo được độ sánh đều. Cuối cùng là thêm gia vị để nêm nếm lại cho vừa ăn.

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn nấu súp cua hôm nay!
Loading...