Sườn heo kho kiểu miền Tây tuyệt ngon

2859
Loading...

Sườn heo kho kiểu miền Tây tuyệt ngon

Món sườn heo kho kiểu miền Tây được chế biến với hương vị rất đặc trưng của vùng miền sông nước Cửu Long. Những miếng sườn giòn thơm, đậm vị và màu sắc đẹp mắt hòa quyện cùng nước sốt mặn mà chắc chắc sẽ làm cho người thưởng thức không tài nào cưỡng nổi. Các bạn nội trợ hãy cùng tạp chí nhungmonanngon.com hôm nay cùng trổ tài nấu nướng món ăn đặc sắc này cho cả nhà nhé!

Các nguyên liệu chuẩn bị:

  • 500gr sườn heo
  • 3 muỗng đường
  • 1 muỗng muối
  • 2 muỗng canh nước mắm, nước lọt mỗi loại
  • Tiêu, hành lá, dầu ăn, nước màu

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sườn heo mua về các bạn đem rửa sạch, sau đó chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hành lá cũng rửa sạch rồi thái nhỏ.

suon heo kho kieu mien tay tuyet ngon (6)

Bước 2: Các bạn cho thịt heo vào tô, ướp với đường, muối, tiêu, hành lá và nước màu rồi trộn đều, để trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

suon heo kho kieu mien tay tuyet ngon (2)

Bước 3: Tiếp theo chuẩn bị một nồi để kho thịt, các bạn rưới 1 ít dầu ăn vào nồi rồi cho sườn vào đun sơ để thịt được săn lại và sẽ có màu vàng nâu rất đẹp.

suon heo kho kieu mien tay tuyet ngon (3)

Bước 4: Tiếp tục cho thêm nước lạnh vào, đun sườn cho chín. Nhớ đun lửa nhỏ để thịt được giòn mềm hơn.

suon heo kho kieu mien tay tuyet ngon (4)

Bước 5: Đến khi thấy nước sườn đã đặc lại, sánh mịn và sườn có màu vàng đậm là được. Nêm nếp thử xem vừa ăn chưa. Nếu chưa thì cái bạn có thể cho thêm ít nước mắm và tiêu và đảo đều để tăng thêm hương vị cho món sườn.

suon heo kho kieu mien tay tuyet ngon (5) suon heo kho kieu mien tay tuyet ngon (1)

Chúc các bạn sẽ thành công với món sườn heo kho kiểu miền Tây hôm nay nhé!

Loading...