thit bo que chien gion (1)
Loading...

Thịt bò que chiên giòn là món ăn cổ điển và truyền thống của người Hà Lan. Nó có tên gọi là gốc là Croquette. 

thit bo que chien gion (1)

Đó là món ăn mà không ít bạn trẻ đã chết mê chết mệt bởi sự hấp dẫn từ hương vị bò mềm mại, ngọt ngào, thơm thoang thoảng mùi sữa được chiên giòn, có thể ăn kèm với tương ớt hoặc mù tạc thì còn gì bằng phải không nào. Hãy cùng mình bắt tay vào với cách làm Thịt bò que chiên giòn này nha !!! 😛

Nguyên liệu: 

– 50gr bơ
– 250gr bột mỳ
– 450ml sữa nóng
– 300gr thịt bò băm
– Hành tây băm
– Rau mùi, hạt tiêu
– 2 quả trứng
– Bột chiên xù

Cách làm thịt bò que chiên giòn:

Bước 1:

thit bo que chien gion (3)

– Trộn đều bơ nóng chảy với 50gr bột mì có pha ít muối và 450ml sữa nóng rồi khuấy đều ở lửa nhỏ trong 5 phút cho thành hỗn hợp bột mịn nè.

Bước 2:

thit bo que chien gion (4)

-Tiếp theo, trộn thịt bò, hành tây, tương manis ketiap, rau mùi và hạt tiêu lại với nhau trong bát cho thật đều.

Bước 3:

thit bo que chien gion (5)

– Cho thêm hỗn hợp bột vào trộn tiếp lần nữa rồi nặn thành từng cuộn nhỏ nào.

Bước 4:

thit bo que chien gion (6)

– Chuẩn bị 1 bát lòng đỏ trứng gà, bột mì pha ít nước và đĩa bột chiên xù để làm lớp bột áo cho bánh nghen.

Bước 5:

– Nhúng bánh theo thứ tự bột mì loãng, lòng đỏ trứng và bột xù rồi cho vào dầu nóng chiên vàng giòn.

thit bo que chien gion (7)

Nếu không thích chiên thì bạn có thể cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 5 phút cũng được nhé!

thit bo que chien gion (2)

– Croquette đúng kiểu Hà Lan thì ăn với mù tạc nha! ( Nhưng ai không ăn được mù tạc thì có thể ăn kèm với tương ớt cũng ngon lắm đó ).

Chúc cả nhà ngon miệng bên thịt bò que chiên giòn nha !!! 

 

Loading...